准备食材：花菜、油、香油、花椒、盐。；1，花菜半棵洗净，锅内加凉水，水开后放入菜花，煮2分钟左右捞出。；2，捞出焯好的菜花立刻放入凉水中，过了凉水以后捞出沥干水分，放入少许盐。；3，腌制的菜花放入少许蚝油，不要太多。；4，热锅，放入花生油，
准备食材：花菜、油、香油、花椒、盐。；
1，花菜半棵洗净，锅内加凉水，水开后放入菜花，煮2分钟左右捞出。；
2，捞出焯好的菜花立刻放入凉水中，过了凉水以后捞出沥干水分，放入少许盐。；
3，腌制的菜花放入少许蚝油，不要太多。；
4，热锅，放入花生油，热锅凉油放入花椒，随着油温升高炸花椒油。；
5，花椒炸出香味儿以后捞出花椒，把热的花生油倒入已经准备好的菜花中拌匀即可。
凉拌桐花菜的做法 扩展
主料:
桐花菜250克
辅料:
虾皮一小把
蒜瓣3粒
醋适量
生抽适量
绵白糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 洗净桐花菜，切段儿加入虾皮，拍碎蒜瓣，备用
2· 将酱油、醋，糖调制好调料汁备用。
3· 调味料加入桐花菜段儿里，拌匀！盛盘既可，凉拌桐花菜的做法完成。
