1、准备食材。2、土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。3、将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。4、待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。5、香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精
1、准备食材。
2、土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。
3、将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。
4、待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。
5、香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精，半勺香油调一碗凉拌汁，喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。
6、将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌均匀。
7、装盘后撒点白芝麻。
